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■ 徳島の春ニンジン

徳島の春といえば、
春ニンジン。
甘くて美味しいニンジンです。


あるときは、
ちょっとおしゃれに
バーニャカウダソースと。


あるときは、
シンプルにニンジンご飯。
この日はコーンも入れてさらに春色に。

味付けはおだしと、お醤油少し。
いくらでも食べれます。
徳島の春ニンジン
いろいろアレンジして
たくさん召し上がれ〜♪

■ 新のスダチ

新もののスダチをいただきました。 あまりに美しいので、写真を撮りました。ブログにもアップします。 1人スダチ坊を作りました。いろいろな顔になるシールをオマケにつけて欲しいですね。

■ 徳島海部の伊勢海老と美郷の梅酒

徳島県には大変美味しいものがたくさんあります。

徳島県南部、海部地域では、伊勢海老が獲れます。
宍喰漁協さんの取扱です。

まだ、とくしまの農水産品のブランドには入っていませんが、
大変美味しいです。

今日は、会派の地産地消の会がありました。
海部の先生から伊勢海老の差し入れをいただきました。
後ろの「高越山」は吉野川市美郷地区の梅酒です。



ぜひ機会がありましたら召し上がってください。

美郷では、11月27日に梅酒祭りが開催されるそうです。
この機会に梅酒特別区の美味しい梅酒も味わってください。







■ とくしまの一品

 

ある日のランチ。
前日から予約して、
とくしまの一品に選ばれた『レンコンdeかばやき丼』を
いただきました。
徳島市が募集し、地産池消の特産物を使ったメニューです。
本物のうなぎよりヘルシーで、おいしかったです。

徳島市の広報誌
http://www.city.tokushima.tokushima.jp/koho/backnumber/2010/20100215.pdf


■ 鳴門の鯛焼 

徳島阿波おどり空港にて発見。
鳴門の鯛焼。
赤白二匹ずつ入っています。

新空港になって、三階のショップが充実です。
徳島のスイーツが揃っています。

徳島ラーメンのお店もあります。

飛行機に乗らなくても、一度探検に行ってみてはどうでしょうか?

 

■ 野菜ソムリエさんのお店

隣の松茂町にある「小鮎」さんの日替わりランチです。

野菜ソムリエさんのお店で、地産地消推奨しているお店なので、
お野菜にこだわりがあり、また地元食材にこだわった
いろいろなお料理がいただけますよ。

 
今日の日替わりランチは
「野菜のそぼろあんかけ」と「かつおのたたき」です。
食後のコーヒーとプチデザートがついてます。


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