■ 鳴門市学校給食センター落成式
朝9時半から
鳴門市学校給食センターのオープニングセレモニーがありました。
いよいよ8月25日から、
鳴門市の学校給食も自校式から
センター式に変わります。
今日はセンターの内覧会も合わせてあり、
視察してきました。
今後もセンターの見学は、
できるようです。
また給食も実費を払うと
食べれるそうです。
今日は開業前なので、
今後は関係者意外立ち入り禁止となる
作業場も特別に視察させていただきました。
様々な洗浄機。
先ずはワゴンを洗う機械
水温70度で洗浄
食器洗いのコンベヤ式き機械
食器洗いのコンベヤ式機械
下作業場と調理場は床の色でも区別
ピンクとグリーンで別れてます。
ピンクエリアからグリーンエリアへは、
人の移動が簡単に出来ないように
なってます。
500人分の調理釜。
ステンレスで美しい〜♪
お米を炊く鍋釜。
1つ7キロ炊けるそうです。
1食一人200g
運びワゴンの殺菌乾燥機
ワゴンの上にある穴と
乾燥ホースがリモコンで繋がります。
給食センターから配送される学校給食で、
鳴門市の子どもたちが、ますます元気に
たくましく育ってくれることを
願っています。
鳴門市学校給食センターのオープニングセレモニーがありました。
いよいよ8月25日から、
鳴門市の学校給食も自校式から
センター式に変わります。
今日はセンターの内覧会も合わせてあり、
視察してきました。
今後もセンターの見学は、
できるようです。
また給食も実費を払うと
食べれるそうです。
今日は開業前なので、
今後は関係者意外立ち入り禁止となる
作業場も特別に視察させていただきました。
様々な洗浄機。
先ずはワゴンを洗う機械
水温70度で洗浄
食器洗いのコンベヤ式き機械
食器洗いのコンベヤ式機械
下作業場と調理場は床の色でも区別
ピンクとグリーンで別れてます。
ピンクエリアからグリーンエリアへは、
人の移動が簡単に出来ないように
なってます。
500人分の調理釜。
ステンレスで美しい〜♪
お米を炊く鍋釜。
1つ7キロ炊けるそうです。
1食一人200g
運びワゴンの殺菌乾燥機
ワゴンの上にある穴と
乾燥ホースがリモコンで繋がります。
給食センターから配送される学校給食で、
鳴門市の子どもたちが、ますます元気に
たくましく育ってくれることを
願っています。
- 2017.07.18 Tuesday
- 11:01
- 活動報告
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- by 岡田 理絵 (おかだ りえ)