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■ レンコンドーナツ

鳴門の新名物を作ろうと、レンコンドーナツを作りました。

レンコンをすりおろして、ホットケーキミックスと混ぜ合わせる。
様子を見ながら、牛乳かお水をいれて混ぜます。
そして、油で揚げます。

レンコンが多いと「もちっと」します。

手前のぽつぽつ黒く見えているのは、カット乾燥ワカメです。
ワカメ入りも、磯の香りが食欲をそそります。


調理は、LPガスの移動カー。最新コンロつき。
楽しく調理ができますよ。



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