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■ 鳴門の手打ちうどん「八笑」

地元、大津町吉永にある「八笑(やわら)」のうどん。
女性オーナー、シノちゃんが心を込めて手打ちしています。

コシのある手打ち麺と、お出汁のきいたおつゆがマッチして、
美味しいです。
セルフサービスなので、好きな具をトッピング。
 
この日は、あつあつかけうどんの小と、地元のレンコン天ぷら、
ちっか天ぷら、コロッケ。そして、お稲荷さん。

手打ちなので、売り切れごめん。
金曜日がお休みです。


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