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■ レンコンドーナツ
鳴門の新名物を作ろうと、レンコンドーナツを作りました。
レンコンをすりおろして、ホットケーキミックスと混ぜ合わせる。
様子を見ながら、牛乳かお水をいれて混ぜます。
そして、油で揚げます。
レンコンが多いと「もちっと」します。
手前のぽつぽつ黒く見えているのは、カット乾燥ワカメです。
ワカメ入りも、磯の香りが食欲をそそります。
調理は、LPガスの移動カー。最新コンロつき。
楽しく調理ができますよ。
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2010.03.31 Wednesday
01:22
鳴門のグルメ
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岡田 理絵 (おかだ りえ)
■ ヘルシーランチ
鳴門市にある、ホテルファーストシーズンさんの
http://first-season.co.jp/
ヘルシーランチ。
お野菜たっぷりの、手づくりこだわりランチです。
ご飯は雑穀米。旬の食材を使った地産地消のメニュー。
日替わりになっています。楽しみ楽しみ。
食後はデザートつき。とっても満足なヘルシーランチです。
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2010.03.31 Wednesday
01:16
鳴門のグルメ
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岡田 理絵 (おかだ りえ)
■ レンコン
徳島は日本で2番目の生産地です。
レンコンにも種類がいろいろあります。
見比べてみてください。
左上はロータスです。
それぞれ、甘さ、硬さが違います。
鳴門のレンコンが一番美味しいと思います。
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2010.03.10 Wednesday
18:00
鳴門のグルメ
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岡田 理絵 (おかだ りえ)
■ 鳴ちゅるうどん
ご存知、鳴門のローカルフード
鳴ちゅるうどん。
2月に開店した船本大麻店にて。
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2010.03.03 Wednesday
14:00
鳴門のグルメ
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岡田 理絵 (おかだ りえ)
■ カテゴリ「鳴門のグルメ」について
カテゴリ「鳴門のグルメ」では、徳島県鳴門市内にある、
おいしいお店・鳴門ならではの料理が味わえるお店をご紹介します
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2010.01.18 Monday
13:17
鳴門のグルメ
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岡田 理絵 (おかだ りえ)
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