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■ レンコンドーナツ

鳴門の新名物を作ろうと、レンコンドーナツを作りました。

レンコンをすりおろして、ホットケーキミックスと混ぜ合わせる。
様子を見ながら、牛乳かお水をいれて混ぜます。
そして、油で揚げます。

レンコンが多いと「もちっと」します。

手前のぽつぽつ黒く見えているのは、カット乾燥ワカメです。
ワカメ入りも、磯の香りが食欲をそそります。


調理は、LPガスの移動カー。最新コンロつき。
楽しく調理ができますよ。



■ ヘルシーランチ

鳴門市にある、ホテルファーストシーズンさんの
http://first-season.co.jp/
ヘルシーランチ。 

お野菜たっぷりの、手づくりこだわりランチです。
ご飯は雑穀米。旬の食材を使った地産地消のメニュー。
日替わりになっています。楽しみ楽しみ。



食後はデザートつき。とっても満足なヘルシーランチです。

■ レンコン

 レンコン

徳島は日本で2番目の生産地です。
レンコンにも種類がいろいろあります。
見比べてみてください。

左上はロータスです。

それぞれ、甘さ、硬さが違います。
鳴門のレンコンが一番美味しいと思います。

■ 鳴ちゅるうどん

ご存知、鳴門のローカルフード
鳴ちゅるうどん。
2月に開店した船本大麻店にて。

鳴るちゅるうどん

■ カテゴリ「鳴門のグルメ」について

カテゴリ「鳴門のグルメ」では、徳島県鳴門市内にある、
おいしいお店・鳴門ならではの料理が味わえるお店をご紹介します



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